Острая сырная закуска «Мандаринки»

Закуски и салаты – очень важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть обязательные новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ограничиваться одной такой «классикой жанра» как-то скучно.

Подайте обычный салат из сыра с чесноком в виде солнечно-оранжевых мандаринок! Очень вкусно и оригинально!

ostraya-syrnaya-zakuska-mandarinki

 

Ингредиенты:

  • твердый сыр — 150 г;
  • плавленый сыр — 100 г;
  • яйца вареные — 2 шт.;
  • морковь средняя — 2 шт.;
  • чеснок — 4-5 зубчиков;
  • соль.

Приготовление:

  1. Сыр и яйца натереть на терке. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Морковь отварить и натереть на мелкой терке.
  2. Смешиваем оба сыра, яйца, чеснок, солим и добавляем майонез. Все это перемешиваем.
  3. Влажными руками формируем импровизированные шарики.
  4. В середине делаем небольшое углубление, чтобы наши мандаринки напоминали по форме настоящие. На 15 минут отправляем их в морозилку, чтобы дальше с ними было легче работать.
  5. Смазываем руки маслом или водой и делаем блинчик из вареной моркови. В него заворачиваем нашу заготовку.
  6. Украшаем листиком петрушки или лавровым листом. Мандаринки совсем как настоящие!

loading...

А ВАШЕ МНЕНИЕ ОБО ВСЁМ ЭТОМ: