Колбаса из сухофруктов — полезный десерт к чаю! Этот рецепт мне нравится больше классического, да и делается проще
Если вы не представляете кофе-брейк или чаепитие без чего-нибудь сладенького, но беспокоитесь о фигуре тоже, то скорее записывайте этот рецепт!
Сладкая колбаска из фиников — это полезный десерт, который не только подарит наслаждение от вкуса, а и зарядит энергией, пополнив запас витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Такое лакомство — настоящая находка для мам и их маленьких сладкоежек!
Ингредиенты:
— Финики 250 г;
— Курага 250 г;
— Кунжут 100 г;
— Семечки подсолнечника 50 г;
— Кешью 150 г;
— Апельсиновая цедра 1 ст. л.;
— Корица 1 щеп.;
— Кардамон 1 щеп.
Приготовление:
1.Финики, очищенные от косточек, и курагу замочите в кипятке на 15 минут. Пропустите через мясорубку.
2. Прокалите орехи и половину от количества кунжута в духовке и горячими сразу же засыпьте в миску к сухофруктам. Добавьте специи, семена подсолнечника и апельсиновую цедру, перемешайте.
3. Из полученной массы сформируйте колбаски, обваляйте их в оставшемся кунжуте и заверните в пергамент. Отправьте в холодильник на пару часов.
Состав можете менять по своему вкусу: различные виды орехов, чернослив, лимонная цедра, инжир, сушеная клюква… Всех не перечесть. Готовьте с удовольствием, поститесь на здоровье и не забывайте делиться рецептом с друзьями!