Колбаса из сухофруктов — полезный десерт к чаю! Этот рецепт мне нравится больше классического, да и делается проще

Если вы не представляете кофе-брейк или чаепитие без чего-нибудь сладенького, но беспокоитесь о фигуре тоже, то скорее записывайте этот рецепт!

Сладкая колбаска из фиников — это полезный десерт, который не только подарит наслаждение от вкуса, а и зарядит энергией, пополнив запас витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Такое лакомство — настоящая находка для мам и их маленьких сладкоежек!

Ингредиенты:

— Финики 250 г;

— Курага 250 г;

— Кунжут 100 г;

— Семечки подсолнечника 50 г;

— Кешью 150 г;

— Апельсиновая цедра 1 ст. л.;

— Корица 1 щеп.;

— Кардамон 1 щеп.

Приготовление:

1.Финики, очищенные от косточек, и курагу замочите в кипятке на 15 минут. Пропустите через мясорубку.

kolbasa-iz-suhofruktov (1)

2. Прокалите орехи и половину от количества кунжута в духовке и горячими сразу же засыпьте в миску к сухофруктам. Добавьте специи, семена подсолнечника и апельсиновую цедру, перемешайте.

kolbasa-iz-suhofruktov (2)

3. Из полученной массы сформируйте колбаски, обваляйте их в оставшемся кунжуте и заверните в пергамент. Отправьте в холодильник на пару часов.

kolbasa-iz-suhofruktov (3)

Состав можете менять по своему вкусу: различные виды орехов, чернослив, лимонная цедра, инжир, сушеная клюква… Всех не перечесть. Готовьте с удовольствием, поститесь на здоровье и не забывайте делиться рецептом с друзьями!